Чай чорний Пуер "Око Тигра" Витримка з 2015 року

Чай чорний Пуер "Око Тигра"

Китайський глибокоферментований рідкісний чорний Пуер під назвою "Око тигра". Це в якомусь сенсі унікальний червоний китайський чай, який створили найдосвідченіші чайні справи майстра за старовинною рецептурою. При його створенні використовувався лише зрілий і найсоковитіший лист із високогірних старих (100-річних) чайних дерев, що забезпечило солідний вміст дубильних речовин у готовій заварці, а це дає пристойні лікувальні властивості. У ньому рясно присутні типси, що і надає "Оку тигра" характерного і досить привабливого вигляду (темні чайки з золотистими) і вишуканого гармонійного смаку. Сировину заготовляють у всесвітньо відомої своїм чаєм провінції Юньнань, відразу після її збирання листя змінюється до появи рясного соку і на якийсь час залишають спокійно ферментуватися. Після того, як окислення досягло потрібної кондиції, найстарший майстер повинен дати команду для його різкого прогріву з наступним фінальним сушінням.

Витримка: з 2015 року

Заварювання:
У середньому крупним планом 2-4 г на 200 мл гарячої води. Заварювати: 2 рази.