Чай зеленый Пуэр "Бинг ча Шен" 357 г выдержка с 2015 года

Чай зеленый Пуэр "Бинг ча Шен" (370 г) в подарочной коробоке

Шен отличается низкой степенью ферментации.

Листья собирают с чайных кустов и подвергают минимальной обработке поэтапной сушке. После этого их прессуют и выдерживают, чтобы сырье максимально окислилось. При такой технологии изготовления чай сохраняет темно-зеленый цвет. Это чай Пуер постферментированный, прошедший глубокую (традиционную или ускоренную ферментацию).

Пуэр - это единственный чай, который становится лучше со временем хранения.

Коллекция выдержанных пуэров часто дороже коллекции выдержанных вин.

Выдержка: с 2015 года 

Заваривание: В среднем заделывают 2-4 г на 200 мл горячей воды. Заваривать: 2-3 раза.